torsdag den 15. november 2012

English Afternoon Tea

I søndags holdte jeg mit første "English afternoon tea"-kursus...

-

Last Sunday i held my first "English afternoon tea"-workshop.




Vi lavede scones med chokolade, rosiner, og de helt "plain", chokolade macarons med trøffelcreme, mynte macarons med myntecreme, og jordbær macarons med jordbærcreme. Æblemuffins, pæremuffins og muffins med blåbær. Lemoncurd og lakse sandwiches, ægge sandwiches og ikke mindst agurke sandwiches.

Det var rigtig hyggeligt og det smagte helt fantastisk. Dog arbejder vi lige videre med opskriften på scones, den var ikke helt i øjet. 

-

We made scones with chocolate and raisins, and the plain ones. Chocolate macaroons with trufflecream, mint macaroons with mintcream, strawberry macaroons with strawberrycream, applemuffins, pearmuffins, and muffins with blueberries. Lemoncurd, salmon sandwiches, egg sandwiches, and last, but not least, cucumber sandwiches.

It went very well, though the recipe for scones is to be reconsidered and perhaps changed. They didn't turn out that well...


3 kommentarer: