fredag den 27. juli 2012

Lakselækker #2


Lakselækker tærte.

Grov tærtebund:
100 g blødt smør
100 g grahamsmel
125 g hvedemel
1 tsk salt
2-3 spsk vand

Melet og saltet blandes med smøret, og til sidst tilsættes vand for at samle dejen. Dejen deles ud i en tærteform og sættes på køl til den er gennemkold. Der laves lidt små huller i dejen med en gaffel og den forbages ved 200 grader i 10 minutter

Fyldet i denne tærte er 75 g laks, og 4 hele forårs løg. Herudover er der hældt en pisket ægge-ostemasse, af 3 æg, 2 dl skummetmælk og 100 g revet ost, samt salt og peber.

Den er virkelig lakselækker! :-)



Kh

Ingen kommentarer:

Send en kommentar